不可否认，非洲猪瘟疫情对后期生猪生产和猪肉供应不会有一定的负面影响，但也不应看见，我国非洲猪瘟疫情总体高效率，防控态势逐步向好我国猪肉进口之后维持高位，可有效地补足国内供应。自2011年以来，我国猪肉及生猪产品进口量持续急剧减少今年以来，不受非洲猪瘟等诸多因素影响，猪肉价格持续下跌。有一些网友指出，猪肉价格之所以下跌是因为供应得到确保，甚至有人应验猪肉将经常出现供应危机。

事实上，这种观点是缺少数据承托的，我国猪肉供应是有确保的。再行看屠宰量。

农业农村部监测数据表明，今年1月份至4月份，全国规模以上定点屠宰企业屠宰量7423.24万头，比2018年同期的8070.69万头上升8.02%，但比2017年同期的6805.87万头大幅度下跌了9.07%。众所周知，全国生猪供应在2016年经常出现紧缺，2017年随着生产能力完全恢复供需大体均衡，2018年供应不足造成价格下跌。当前，生猪供应量虽然高于供应相当严重不足的2018年同期，但还是低于供需大体均衡的2017年同期。

鉴于猪肉消费量大体平稳，可以认同地说道，当前生猪供应充裕，市场价格缺少之后大幅度下跌的基础。从北京新发地市场白条猪的销售形势看，虽然近期日均上市量显著高于去年同期，但每天运往市场的白条猪依然倒数经常出现买不完了不得不返厂的现象，这解释供应量是多达市场需求的。再行看猪肉冻品库存量。一般来说，库存造成屠宰厂成本增加，在行情好时，厂家偏向于大力销售。

近期猪价偏高，厂家大力清扫库存，入库动作不多，冻品库存渐渐增加。卓创监测数据表明，4月份，重点食品企业平均值冻品库容之比35.10%，比去年同期下降7.80%；1月份至4月份平均值冻品库容比27.33%，环比下降10.73%。

这里有一个很有说服力的数据全国重点监测的食品企业今年1月份至3月份库存冻猪肉92950吨，比2018年同期库存冻猪肉65160吨大幅提高42.65%。这也解释，当前猪肉供应是充裕的。此外，我国猪肉进口之后维持高位，可有效地补足国内市场需求。

自2011年以来，我国猪肉及生猪产品进口量持续急剧减少。2016年进口猪肉高达160万吨，多达2011年至2013年的总和。海关数据表明，仅有今年第一季度，我国进口生猪产品就低约56.73万吨，总额9.62亿美元，其中，进口猪道菜23.28万吨，进口鲜冷冻猪肉33.42万吨。

从来源国看，我国进口猪肉主要来自西班牙、德国、加拿大、巴西和美国，分别占到20.5%、18.3%、15.8%、9.5%和6.8%，可有效地防控市场风险。不可否认，非洲猪瘟疫情对后期生猪生产和猪肉供应不会有一定的负面影响，但也不应看见，我国非洲猪瘟疫情总体高效率，防控态势逐步向好。

当前，各主产区有关部门于是以采行多种大力措施确保生猪生产。比如，全国生猪调至大省山东于5月22日开会增进生猪生产确保市场供应电视电话会议，宣告启动对一级以上种猪场临时性生产补助金，维护生猪核心生产能力，保证基本生猪生产供给能力，并对各类种猪场、生猪养殖场、规模以上生猪屠宰加工厂自去年8月份至今年年底的新增贷款给与综合贴息贴费。因此，当前我国猪肉供应有充足确保，消费者可以安心。

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